Leckeres Bratapfeltiramisu

Bei uns ist es heute richtig stürmisch und laut Wetterbericht soll ab morgen der große

Wintereinbruch kommen. Schnee und Eiseskälte, na mal schauen über ein bisserl Schnee 

würden wir uns schon noch freuen. Und wenns draußen stürmt und schneit ist es drinnen am

allergemütlichsten. Vor allem, wenn es was leckeres zu essen gibt.

Dieses Bratapfeltiramisu gab es bei uns an den Weihnachtsfeiertagen und es war sehr lecker

und schnell gemacht....

 Bratapfel- Tiramisu:

4 Äpfel (Boskop o.ä.)

100 ml Apfelsaft

1/2 Teel. Lebkuchengewürz

60 g gehackte Mandeln 

Saft einer halben Zitrone

Löffelbisquit, Kakao

250g Mascarpone

250g Naturjoghurt

4 EL Honig

2 EL braunen Zucker karamelisieren lassen mit Zironen,-und Apfelsaft ablöschen. Klein gewürfelte

Äpfel und gehackte Mandeln zugeben. Mit Lebkuchengewürz abschmecken und kurz köcheln lassen.

Mascarpone, Joghurt und Honig mischen und die Löffelbisquits zerbröseln. Schichtweiße in Gläser

füllen, mit Kakao bestäuben und genießen.

Lasst es euch schmecken

Liebe Grüße

Sabrina